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Der Hitze-Tipp: Kreieren Sie ihr Eis selbst!

Schon mal Eis selbst gemacht? Das geht mit den Tipps einer Expertin gar nicht so schwer…

Eis, Eis-Bibel

Ausnahmezustand in den Eisdielen in München und der Region. Es ist SO heiß, dass viele am liebsten die ganze Theke leer essen würden. Aber warum die Lieblingssorte nicht mal selbst machen? Eismaschinen für den Hausgebrauch gibt es schon für deutlich unter 200 Euro, es geht aber auch ohne. Und dann geht’s los! Die Münchner Eismacherin Yüksel Saier  macht es vor  und hat ein Buch darüber geschrieben.

Klicken Sie auf das Cover und Sie erhalten das Rezept für
Cassis-Prosecco-Sorbet geschenkt! (pdf-Download)

Eis, Eis-Bibel

Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

Produktdetails

Wo gibt es das Eis von Yüksel Saier? In Schwabing und Oberföhring in den Eisdielen von Engert Eis!


11. August 2020, 12:20 CEST, Aufmacher-Bild: aus "Die Eis-Bibel - Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi", uk