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Kochen mit Jochen: PALEO Pancakes

Jeden Samstag stellt Ihnen Jochen Bendel ausgefallene Rezeptideen vor. Diesmal: PALEO-Pancakes

Zutaten für zwei mittlere Pancakes

  • 1 Reife Banane
  • 1 Ei
  • Prise Zimt
  • Pflanzenöl

Zubereitung

Ei und Banane und Prise Zimt mit dem Pürrierstab kurz durchmixen.

In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen (nicht zu heiß) .

Ei/Bananen Masse auf zwei Portionen aufteilen und langsam in der Pfanne goldbraun ausbacken.

Mit frischen Früchten oder Eis servieren.

Guten Appetit!

16. Mai 2015, 06:00 CEST, Aufmacher-potato pancakes with sour cream and banana slices on a plate, uk