Alfons Schuhbeck's Wiesn-Eis 2010

Bevor er mit den ungewöhnlichen Eissorten überraschte, ging der Sternekoch zum Üben erst einmal nach Italien. In der Vergangenheit gab es schon das Radler-Eis oder das Wiesnherzl-Eis. Doch dieses Jahr sind folgende Eissorten ein Wiesnhighlight:

• Gebrannte Mandeln-Eis
• Weißblauer Himmel
• Zwetschgendatschi-Eis
• Schoko-Bananen-Eis
• Türkischer Honig-Eis
• Karamellisiertes Fenchel-Eis
• Karamellisiertes Ingwer-Eis

Ob Zwetschgendatschi-Eis wohl genauso gut schmeckt wie Schoko oder Erdbeereis?

Über Geschmack läßt sich ja bekanntlich nicht streiten, doch vor allem Ingwer ist gut gegen einen Kater und somit das perfekte Eis zur Wiesnzeit.

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