Vor zwölf Jahren hat in der Schellingstraße alles angefangen. David Baumgartner hat sich dort seinen Traum erfüllt und die erste, eigene Salatbar eröffnet. „dean&david“ war geboren.
Das Konzept dahinter: Gesundes Fast-Food, frisch vor Ort zubereitet ohne künstliche Zusatzstoffe. Mittlerweile gibt es um die 100 Filialen in Europa. Im Gespräch mit Arabella-Reporter Sebastian Sippel erzählt David Baumgartner die Erfolgsgeschichte von „dean&david“.