Endlich wird in vielen Wirtshäusern in München und der Region die „fünfte Jahreszeit“ wieder ausgelassen gefeiert: die Starkbierfeste stehen an! Damit ihr keine Gaudi verpasst, gibt’s hier alle Termine und Infos im Überblick.
Den Auftakt (4. März) zum Starkbieranstich macht alljährlich die feucht-fröhliche „Salvator-Polit-Show“ auf dem Nockherberg, bei der ein Kabarettist – der neue Fastenprediger Stephan Zinner– über die Häupter der Mächtigen gehörigen Spott und manche Bissigkeit ausgießt. In den Wochen danach steigt Münchens bekanntestes Starkbierfest am Nockherberg.
Wann: 6. bis 29. März 2026
Adresse: Hochstraße 77, 81541 München
Mit originalen Oktoberfest-Bands wird die Starkbierzeit im Löwenbräukeller gefeiert. Zum süffigen Triumphator-Bier werden Schmankerl gereicht, die man auch von der Wiesn kennt.
Wann: 20. Februar - 21. März 2026, mittwochs bis samstags
Adresse: Nymphenburger Straße 2, 80335 München
Das Starkbierfest im traditionsreichen Augustiner-Keller wird parallel im großen Festsaal und im Alten Lagerkeller gefeiert. Mit bekannten Wiesn-Bands wird hier im schönen Trachtengewand angestoßen und gefeiert.
Wann: 26. Februar bis 28. März 2026, donnerstags bis samstags
Adresse: Arnulfstraße 52, 80335 München
Es wird stimmungsvoll, zünftig und genussvoll – denn am 27. und 28. Februar 2026 lädt der Hofbräukeller zum dritten Starkbierfest mit Gerry&Gary ein!
Wann: -
Erstmals feiert auch die junge Giesinger Brauerei dieses Jahr ein Starkbierfest am Werk 2 in Milbertshofen. Mit Hüttn-Flair und abwechslungsreichem Programm.
Wann: 19. Februar - 15. März 2026, donnerstags bis samstags plus Zusatzveranstaltungen
Adresse: Detmoldstraße 40, 80935 München
Am 27. Februar ab 18 Uhr startet der hochprozentige Ausschank, begleitet von der Band VoiGams. Mit großem Andrang darf man am 8. März rechnen, denn dann spielen Roland Hefter und die Isarrider groß auf. Hierfür muss man dann auch 19 Euro Eintritt einkalkulieren. Kartenvorverkauf im Wirtshaus!
Wann: 27. Februar bis 25. März 2026, Freitag bis Sonntag ab 18:00 Uhr
Adresse: Hirschgartenallee, München
Im Ayinger Bräustüberl kommt das vielfach prämierte Starkbier der hauseigenen Brauerei, der Ayinger Celebrator vom Fass, zum Ausschank. Der Anstich am 13. und 14. März wird wie immer mit einer bis dato noch nicht namentlich bekannten bayerischen Band und einer Rede des Brauereidirektors gefeiert werden.
Wann: 06. März bis 29. März 2026
Adresse: Münchener Straße 2, 85653 Aying
Um 16 Uhr starten wir mit dem Starkbier-Anstich unseres Aviators – das erste Fass geht wie immer aufs Haus! Für Gaudi, bayerischen Witz und Lebensfreude sorgen Renate Maier, die Rottaler Gstanzlqueen, sowie Helmut Schranner und seine Holledauer Musikanten mit schwungvoller Blasmusik – wie es sich für ein bayerisches Fest gehört.
Wann: 18. Februar 2026
Wann: Freitag, 13. März, bis zum Sonntag, 23. März
Wann: 20.02.-21-02-2026
Wo: Ratsstuben, Karl-Lederer-Platz 1, 82538 Geretsried
Wann: 14.03.2026
Wo: Feuerwehrhaus, Kocheler Straße 16, 82444 Schlehdorf
Wann: 21.02.2026
Wo: Kleiner Saal, Fürstenfeld 12, 82256 Fürstenfeldbruck
Tickets bekommt ihr hier
Wann: 28.02.2026, 06.03.2026, 07.03.2026
Wo: Augsburger Straße 41, 82256 Fürstenfeldbruck
Tickets bekommt ihr hier
Wann: 21.03.2026
Wo: Bürgerhaus Mammendorf, Jahnweg 11, 82291 Mammendorf
Wann: 28.03.2026
Wo: Sport- und Bürgerhaus Weichs, Fränkinger Straße 14, 85258 Weichs
Wann: 20.03.2026
Wo: Neufeldstr.4, 85232 Günding
Wann: 14.03.2026
Wo Vereinsheim Unering, Am Weiher 1, 82229 Seefeld
Wann: 21.03.2026
Wo: Vereinsheim Frieding, Hartstraße 2a, 82346 Andechs
Wann: 21.03.2026
Wo: Mehrzweckhalle Unterbrunn, Bachlerweg 2, 82131 Gauting
Wann: 21.03.2026
Wo: Pfarrsaal Windach, Maria am Wege 1, 86949 Windach
Wann: 28.02.2026
Wo: Schützenverein Die Fröhlichen Niederding e.V., Pfarrer-Kleiner-Weg 1, 85445 Niederding
Wann: 28.02.2026
Wo: Sportheim Eittingermoos, Dorfstraße 56, 85462 Eittingermoos
Wann: 27.02.2026
Wo: Schongauer Brauhaus, Altenstadter Str. 13, 86956 Schongau
Tickets bekommt ihr hier
Wann: 13.03.-15.03.2026
Wo: Stadthalle Penzberg, Michael-Pfalzgraf-Platz 1, 82377 Penzberg
Die zünftigen Starkbierfeste haben wir übrigens findigen Mönchen zu verdanken, die sich zu Beginn des 17. Jahrhunderts die Fastenzeit etwas „angenehmer“ gestalten wollten: Frei nach dem Motto „Flüssiges bricht Fasten nicht“, brauten sie ein extrastarkes Bier. Heute gibt’s in den Wirtshäusern auch Live-Musik und leckere bayerische Schmankerl.
Was sind Starkbierfeste?
Starkbierfeste sind ein zentraler Bestandteil der Münchner Bierkultur. Diese Feste finden traditionell im Frühling statt und sind bekannt für ihr besonders kräftiges Bier, das sogenannte "Starkbier". Ursprünglich von Mönchen während der Fastenzeit gebraut, hat sich das Starkbier zu einem Symbol bayerischer Gemütlichkeit und Geselligkeit entwickelt.
Was ist Starkbier und wie unterscheidet es sich von anderen Biersorten?
Starkbier ist ein Bier mit einem höheren Alkoholgehalt (meist über 7,5 %) und oft auch einem intensiveren Geschmack. Es wird in der Regel länger fermentiert, was zu einem reichhaltigeren Aroma und einer stärkeren Konsistenz führt im Vergleich zu herkömmlichen Biersorten.
Welche Traditionen und Bräuche sind mit Starkbierfesten verbunden?
Starkbierfeste haben ihre Wurzeln in der Fastenzeit, wo sie ursprünglich von Mönchen als nahrhafter Ersatz für feste Nahrung gebraut wurden. Heute zeichnen sich diese Feste durch fröhliche Geselligkeit, traditionelle Musik, oft satirische Aufführungen und das gemeinsame Genießen des Starkbiers aus.
Was sollte man bei einem Besuch eines Starkbierfestes beachten?
Bei Starkbierfesten ist es ratsam, den höheren Alkoholgehalt des Biers zu berücksichtigen, entsprechend maßvoll zu trinken und genug zu essen. Trachtenkleidung ist beliebt, aber nicht verpflichtend. Respektvolles und kulturbezogenes Verhalten wird geschätzt.
Welche kulinarischen Spezialitäten kann man auf einem Starkbierfest erwarten?
Kulinarisch bieten Starkbierfeste typisch bayerische Gerichte wie Brezeln, Haxen (Schweinshaxen), Weißwürste, Obatzda (eine bayerische Käsespezialität) und verschiedene Schmalzgebäcke. Diese herzhaften Speisen ergänzen das kräftige Bier ideal.