Die Weihnachtszeit ist schön – aber für viele auch stressig. Vor allem das Festessen kann zur Herausforderung werden: Wer kocht wann, was kommt auf den Tisch, wer mag kein Fleisch, wer hat wenig Zeit? Mit etwas Planung – und ein bisschen Unterstützung von Künstlicher Intelligenz (KI) – gelingt das Weihnachtsmenü stressfrei und lecker. Hierfür könnt ihr zb. die kostenfreien Sprachmodelle wie ChatGPT oder Gemini nutzen.
Hier zeigen wir Schritt für Schritt, wie’s geht.
Bevor es ans Einkaufen und Kochen geht, steht die Idee fürs Menü.
Tipp: Überlege zuerst, wie viele Gänge es geben soll und wer dabei ist.
Vorspeise: Suppe, Salat oder Fingerfood?
Hauptgang: Fleisch, Fisch oder vegetarisch/vegan?
Dessert: Kuchen, Plätzchen, Eis oder Obstsalat?
KI-Tipp: Du kannst die KI direkt nach passenden Rezeptideen für deine Gäste fragen – inklusive vegetarischer oder veganer Varianten.
Beispielprompt:
„Erstelle mir ein Weihnachtsmenü für 6 Personen: Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Zwei Gäste essen vegetarisch, einer mag keine Nüsse. Gib mir dazu die Rezepte und eine Einkaufsliste.“
Wer kennt es nicht: Man kauft alles, aber etwas Wichtiges fehlt. Eine digitale Einkaufsliste spart Zeit und Nerven.
Zutaten automatisch nach Rezepten zusammenstellen
Mengenangaben direkt für die Personenzahl anpassen
Extras wie Gewürze oder spezielle Produkte nicht vergessen
KI-Tipp: Gib die Rezepte ein und lass die KI die komplette Einkaufsliste generieren.
Beispielprompt:
„Erstelle eine komplette Einkaufsliste für das oben geplante Weihnachtsmenü, für 6 Personen. Teile sie nach Kategorien: Gemüse, Fleisch/Fisch, Milchprodukte, Backzutaten, Gewürze.“
Ein fester Zeitplan ist das A und O, damit nichts anbrennt und alle Gänge pünktlich fertig sind.
So könnte ein Plan aussehen:
2–3 Tage vorher: Plätzchen oder Dessert vorbereiten, ggf. Fleisch oder Braten marinieren
1 Tag vorher: Gemüse schneiden, Soßen vorbereiten, Vorspeise zum Teil vorbereiten
Am Festtag:
10:00 Uhr: Ofengerichte vorbereiten
12:00 Uhr: Fleisch/Fisch anbraten oder garen
13:00 Uhr: Beilagen kochen
14:00 Uhr: Vorspeise anrichten
15:00 Uhr: Hauptgang servieren
KI-Tipp: Lass dir von der KI einen genauen Kochplan erstellen, angepasst an deine Rezepte und Essenszeiten.
Beispielprompt:
„Erstelle mir einen detaillierten Zeitplan für das Weihnachtsmenü für 6 Personen, inklusive vegetarischer Hauptgerichte, mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, wann welche Zubereitung gestartet werden soll.“
Familienmitglieder haben oft verschiedene Essgewohnheiten – vegetarisch, vegan, Allergien.
Alternativen einplanen (z. B. vegetarischer Braten oder vegane Soße)
Zutaten clever austauschen, ohne das Gericht zu verändern
Portionsgrößen anpassen, sodass alles rechtzeitig fertig ist
KI-Tipp: Du kannst die KI gezielt nach Alternativrezepten fragen.
Beispielprompt:
„Erstelle eine vegetarische Version des Hauptgangs ‚Rinderbraten mit Rotweinsoße‘ für 2 Personen, die geschmacklich möglichst nah am Original bleibt.“
Weihnachtsstress lässt sich reduzieren, wenn man einige kleine Tricks anwendet:
Vorbereitung ist alles: Gemüse waschen, schneiden und in Boxen lagern
Gerichte parallel kochen: Während der Braten im Ofen ist, Soße anrühren
Küchenhelfer nutzen: Mixer, Ofen, Slowcooker, Heißluftfritteuse
Reste clever nutzen: Suppen oder Aufläufe aus übrig gebliebenen Zutaten
„Plane für mich ein stressfreies Weihnachtsmenü für 6 Personen. Es soll eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert geben. Zwei Gäste sind Vegetarier, ein Gast hat eine Nussallergie. Erstelle Rezepte, eine Einkaufsliste, einen detaillierten Zeitplan mit Uhrzeiten, Tipps zum schnelleren Kochen und Hinweise, wie ich alles am besten vorbereiten kann.“