Coffee cup with burlap sack of roasted beans on rustic table
22.10.2017

Zuhause im Café: Eine koffeinhaltige Reise durch München

Doch in welches?

München ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene, die sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt hat. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur begegnen, in einem ehemaligen Kurzwarenladen nebenbei noch eine Spülbürste kaufen oder das weiße Kaninchen aus „Alice im Wunderland“ treffen.

Diana Hillebrand hat 35 außergewöhnliche Cafés besucht und bei einer Tasse Kaffee deren Besitzer kennengelernt, die alle eines gemeinsam haben: ein einzigartiges Konzept und einen hervorragenden Kaffee, der häufig aus kleinen, regionalen Röstereien stammt. Sie setzen auf hochwertige Produkte, hausgemachte Kuchen und frisch zubereitete Speisen. Dazu sind es gerade die Geschichten der Inhaber, deren Persönlichkeit und deren Ideen, die diese Cafés zu etwas Besonderem, zu einem zweiten Zuhause machen.

Stimmungsvolle, hochwertige Fotografien nehmen den Leser mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise in die Münchner Café-Welt. Typische Rezepte der Cafés gewähren einen kulinarischen Einblick in die oft winzigen Küchen.

Diana Hillebrand
Zuhause im Café
Eine koffeinhaltige Reise durch München
Hardcover, 216 Seiten,
mit opulentem Bildmaterial
Euro 29,90
ISBN 978-3-86222-249-0

Volk Verlag

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